RSS

9 Haziran 2016 Perşembe

MANTAR ÇORBASI

evde kolayca hazırlanabilen mantar çorbası tarifi

5 KİŞİLİK
Malzemesi
Yarım kg taze mantar
1 çorba kaşığı tereyağı
1 su bardağı süt
½  kutu krema
Yarım limon suyu
2 çorba kaşığı un
5 su bardağı su
 Tuz, karabiber ve taze kekik, arzuya göre toz kişniş


Yapılışı
Mantarları temizleyip, küçük küçük doğrayın.
Tereyağında mantarlar suyunu çekene kadar pişirin. Süt, krema, limon suyu ve unu bir kapta çırpın. Bu karışıma suyu ilave edelim. Mantarları ve tuzu  da ilave ettikten sonra orta ateşte tahta kaşıkla sürekli karıştırarak pişirin. Sonra blendardan geçiriniz.

Arzuya göre piştikten sonra karabiber, kekik ve toz kişniş katabilirsiniz.

0 yorum:

Yorum Gönder

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...