RAMAZAN PİDESİ EV USULÜ

1 ADET/ HAZIRLAMA SÜRESİ : 15 DAKİKA/ PİŞİRME SÜRESİ : 15 DAKİKA

Malzemeler

750 gr ekmek unu

10 gr kuru maya

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1,5 tatlı kaşığı tuz

1 su bardağı ılık su

Yarım su bardağı ılık su

1 çay kaşığı toz şeker

Üzeri için çörek otu

Yapılışı

Ilık suda maya ve şeker eritilir. Un, su, zeytinyağı ve tuzu mayalı karışıma ilave ederek 8 dakika iyice yoğurun. (Ekstra un ilave etmeyin) Üzerini örterek 1 saat bekletin. Bir saat sonra hamuru tekrar yoğurarak havasını alalım.

Hamuru ikiye keserek, masanın üzerinde biraz yassılaştırın. 200 derecelik fırında üzerine çörekotu serperek 14 dakika pişirin.