Taze domatesle yapabileceğiniz lezzetli bir tarif.
Malzemeler:
4 su bardağı su
3 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı yağ
5-6 adet olgun domates
Tuz, karabiber ve nane
Yapılışı:
Unu, yağı tencereye koyup, orta hararetli ateşte, un hafif
sarı bir hale gelinceye kadar karıştırarak kavurunuz. Domatesleri rendeleyiniz.
Unla, yağa ilave edip, bir iki defa kavurunuz. Sonra suyu azar azar katarak,
karışımı iyice eziniz. İsterseniz blenderdan geçiriniz. Tuz ve karabiberle
tatlandırınız. 10-15 dakika hararetli ateşte pişiriniz. İstenilen yoğunluğa
geldikten sonra ateşten alınız. Üstüne nane serperek servis edebilirsiniz.
0 yorum:
Yorum Gönder