4 Kişilik
Malzemeler:
2 su bardağı ince bulgur
1 demet maydanoz
1 adet kıvırcık
2 adet domates
3 adet közlenmiş kapya biber
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet limon suyu
1,5 su bardağı sıcak su
Tuz
Yapılışı:
Yeşillikleri yıkayın ve ince ince kıyın. Bulguru sıcak suyla
ıslatın. Üzerini kapattıktan sonra şişmesini bekleyin. Kırmızı biber ve
domatesleri küp halinde doğrayın. Hepsini büyük bir kaseye alın. Üzerine
zeytinyağını, tuzu ve limon suyunu ekleyip karıştırın. İsterseniz nar ekşisi de
kullanabilirsiniz.
İsterseniz içine kornişon turşusu da ekleyebilirsiniz.
0 yorum:
Yorum Gönder