6 Kişilik
Malzemeler:
1 adet soğan
500 gram brokoli
1 yemek kaşığı tereyağı
4 su bardağı su
100 ml krema
1 çay bardağı süt
Üzeri İçin:
Krema
Tuz ve karabiber
Yapılışı:
Soğanı küp halinde doğrayın. Brokoliyi önce küçük parçalar
halinde kesip (veya koparıp) yıkayın. Soğana ilave edin. 5 dakika bir arada
kavurun. Brokoli yumuşayıncaya kadar pişirin. Sonra blendarda ezin. Kremayı
süte karıştırın. Yavaş yavaş çorbaya katın. Bir iki dakika pişirin. Tuz ve
karabiber ile tatlandırın. Çorba kaselerine koyduğunuzda krema ve kızarmış
ekmekle süsleyerek servis edebilirsiniz.
0 yorum:
Yorum Gönder