Malzemeler:
6 tane kabak
100 gram kıyma
2 tane kuru soğan
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 tatlı kaşığı biber salçası
Tuz ve karabiber
Kızartmak için sıvı yağ
Yapılışı:
Kabakların dışını bıçakla kazıyalım. İçlerini oyalım. Kızgın yağda kızartalım. Soğanı yemeklik
doğrayalım. Kavuralım ve kıymayı ekleyip kavurmaya devam edelim. Salçayı,
nohutu, tuz ve baharatları ekleyip karıştıralım. Kabakları kıymalı harçla
dolduralım. Tencereye dik şekilde kabakları dizelim. Bir bardak kaynar su
ekleyip kısık ateşte pişirelim.
0 yorum:
Yorum Gönder