tag:blogger.com,1999:blog-68873243822751541912024-02-19T05:10:06.715+03:00LezzetlokmasıDenenmiş, pratik, evde kolayca hazırlayabileceğiniz nefis yemek tarifleri.yöneticihttp://www.blogger.com/profile/15885929145113285987noreply@blogger.comBlogger516125tag:blogger.com,1999:blog-6887324382275154191.post-39491066418506550452017-12-07T09:30:00.000+03:002017-12-07T09:30:25.288+03:00HELLİM PEYNİRLİ YEŞİL SALATA<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiadrzTZwcxYaT1ch5BvnfYCoadx4vkck0FVnEq1AwBFhNWseu08usjk02dxH8PKQI9lDkHU2Z09Yiv_n6G0jaTStXF19iP6Y14OVN6GzA3JO1WtRFFaKcrf33qPUYbLQjZvGiVEzr5WXA/s1600/634625675147187500.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img alt="salata tarifleri" border="0" data-original-height="240" data-original-width="361" height="132" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiadrzTZwcxYaT1ch5BvnfYCoadx4vkck0FVnEq1AwBFhNWseu08usjk02dxH8PKQI9lDkHU2Z09Yiv_n6G0jaTStXF19iP6Y14OVN6GzA3JO1WtRFFaKcrf33qPUYbLQjZvGiVEzr5WXA/s200/634625675147187500.jpg" title="HELLİM PEYNİRLİ YEŞİL SALATA" width="200" /></a><b>Malzemeler:<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
1 paket hellim peyniri <br />
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
3-4 adet közlenmiş kırmızı biber<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1 adet kırmızı soğan<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1 demet kıvırcık salata<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
2 adet taze soğan<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Sos:<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
2 diş sarımsak<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1 çay bardağı zeytinyağı<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1 adet limon suyu<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1 yemek kaşığı elma veya üzüm sirkesi<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1 çay kaşığı tuz, karabiber, kırmızı biber, pul biber<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
2 çay kaşığı toz şeker<b><span style="font-size: 13.5pt; line-height: 115%;"> <o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
2 çay kaşığı hardal<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
2 çay kaşığı kuru fesleğen<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Yapılışı:<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
Kırmızı soğanı piyazlık doğrayın. Biraz tuz ile hafifçe
yoğurun ki soğanlar yumuşasın. Kıvırcık
salatayı yıkadıktan sonra küçük küçük parçalara ayırın. Salata yapraklarını bir
kaseye alın üzerine ince doğradığımız taze soğanlar ile küçük halde doğranan
közlenmiş biberleri ekleyin. En son kırmızı soğanları da ekleyip, karıştırın. <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Sosun Yapılışı:<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
Sarmısakları dövün. Ufak bir kasede zeytinyağı, sirke, limon
suyu, tuz, karabiber, hardal, toz şeker, sarımsakları ve fesleğeni iyice çırpın. Kasedeki salatanın
üzerine bu sosu gezdirin ve karıştırın.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Diğer tarafta hellim peynirini ufak küpler halinde kesip yağ
konmamış teflon bir tavada kızartın. Salatanın en üstüne bu peynirleri de
yerleştirdikten sonra servis edebilirsiniz.<o:p></o:p><br />
<br />
Üzerine haşlanmış mısır koyarak süsleyebilirsiniz.<br />
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
yöneticihttp://www.blogger.com/profile/15885929145113285987noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6887324382275154191.post-4978277618233469672017-12-03T10:30:00.000+03:002017-12-03T10:30:18.196+03:00HİNT USULÜ TAVUK SALATASI<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Malzemeler:<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
2 adet tavuk göğsü<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
2 yemek kaşığı sıvı yağ<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
2 diş dövülmüş sarımsak<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
4-5 adet közlemiş kırmızı biber<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1 demet roka<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Marine Sosu İçin:<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
1 çay kaşığı tuz<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1 çay kaşığı karabiber<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1 çay kaşığı kimyon,<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1 çay kaşığı tarçın<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1 çay kaşığı toz kişniş<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1 çay kaşığı kırmızı pul biber<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1 çay kaşığı yenibahar<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
2 çay kaşığı toz köri<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
½ su bardağı yoğurt<o:p></o:p><br />
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Salatanın Sosu İçin:</b><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Ufak fincan sıvıyağ<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1 adet limonun suyu<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1 çay kaşığı tuz<o:p></o:p><br />
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Yapılışı:<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
Tavuk göğüslerini bir buzdolabı poşetine koyarak et döveceğiyle
dövün. Daha sonra parmak kalınlığında şeritler halinde kesin. Bir kaba aldıktan
sonra diğer tarafta marine sosunun tüm malzemelerini bir kase içinde iyice
çırpın ve tavuk etlerinin üzerine dökerek bu sosun tüm etlere gelmesi için
iyice harmanlayın. Üzerini kapatıp bir saat kadar buzdolabında bekletin.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Rokaları yıkayın ve süzdürün. Bir tabağa aldıktan sonra üzerine
şerit halde doğradığınız kırmızı biberleri koyun. <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Derin bir vok tavaya 2 yemek kaşığı sıvıyağ koyun ve
kızdırın. Tavuk etlerini vok tavasına alarak iyice pişirin. Yüksek ısıda
sürekli karıştırarak en az 7 dakika
pişirin. Sıcakken salatanın üzerine etleri yerleştirin.<o:p></o:p></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
Salata sosunun malzemelerini de bir kasede çırpıp salatanın
üzerine aktarın. Ilık olarak servis edin. <o:p></o:p></div>
yöneticihttp://www.blogger.com/profile/15885929145113285987noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6887324382275154191.post-73276870516944043452017-11-28T10:30:00.000+03:002017-11-28T10:30:29.763+03:00KOLAY PIRTIK BÖREK<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVbyTm50IEMYOXhXgcbMO7cvakGakrFGXx1pzcMGC37vx5HSA723skTzdEUEB9zHZwVcDcfhFCDU-MvqjQyC8TKDIJkkyhZx2i1fpdUbVQgpb8-_rlV7wN4KvIriH8v0ThphSt3QESk64/s1600/p%25C4%25B1rt%25C4%25B1k.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img alt="en kolayı yufkadan börek" border="0" data-original-height="720" data-original-width="960" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVbyTm50IEMYOXhXgcbMO7cvakGakrFGXx1pzcMGC37vx5HSA723skTzdEUEB9zHZwVcDcfhFCDU-MvqjQyC8TKDIJkkyhZx2i1fpdUbVQgpb8-_rlV7wN4KvIriH8v0ThphSt3QESk64/s200/p%25C4%25B1rt%25C4%25B1k.jpg" title="KOLAY PIRTIK BÖREK" width="200" /></a><b>Malzemeler:<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
Yarım adet hazır yufka <br />
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
4 adet yumurta(oda ısısında olmalı)<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1 su bardağı süt<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
2 kibrit kutusu kadar beyaz peynir<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1 dal taze soğan (ince doğranmış olmalı)<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
5 dal maydanoz (ince kıyılmış olmalı)<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
3 yaprak pazı veya ıspanak (çok ince kıyılmış olmalı)<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
3 yemek kaşığı sıvı yağ tercihen zeytinyağı<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
2 tatlı kaşığı tereyağ<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Yapılışı:<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
Yumurtaları bir kabın içine kırıp tuz ile çırpalım. Üzerine
süt, sıvı yağ, rendelenmiş beyaz peynir, maydanoz, taze soğan, pazıyı ilave
edip karıştıralım.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Yufkaları küçük küçük parçalara ayıralım ve bu karışıma
ilave edelim. 5 dakika bir kenarda bekletelim.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Tereyağını bir tavada eritelim. Yumurtalı karışımı tavaya
ilave edelim. Orta ısılı ateşte pişirmeye bırakalım. Altı iyice kızarınca bir
kapak yardımıyla alt üst yapalım. Diğer tarafı da kızartalım. Daha sonra büyük
bir tabağa alarak dilimleyelim.<o:p></o:p></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
yöneticihttp://www.blogger.com/profile/15885929145113285987noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6887324382275154191.post-68543374819859196362017-11-24T10:30:00.000+03:002017-11-24T10:30:00.181+03:00SEBZELİ TAVUK KEBAP<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNDxiCX6sr8nqrKCsT8iurEIiqPHm1d7JnVNZ6enmMaGlR0KG5ArLZpu67UQ_Mvrr-BG9OrQZr5W3CTdpDtSqt_ZuhA1agFrXMHMb_mChaGK3ene8ufEKFm0UXtriejPMHsPpJlHYcRSU/s1600/sebzeli.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img alt="uzak doğu esintili tavuk yemeği" border="0" data-original-height="183" data-original-width="275" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNDxiCX6sr8nqrKCsT8iurEIiqPHm1d7JnVNZ6enmMaGlR0KG5ArLZpu67UQ_Mvrr-BG9OrQZr5W3CTdpDtSqt_ZuhA1agFrXMHMb_mChaGK3ene8ufEKFm0UXtriejPMHsPpJlHYcRSU/s200/sebzeli.jpg" title="sebzeli tavuk kebap" width="200" /></a><b>Malzemeler:<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
3 adet orta boy tavuk göğüs eti <br />
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
5 yemek kaşığı zeytinyağı<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1 adet kuru soğan<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1 yemek kaşığı un<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
3 diş sarımsak<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
2 adet dolmalık kabak<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
3 adet yeşil çarliston biber<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
2 adet kırmızı dolmalık biber<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
2 adet orta boy
domates<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
4 çay kaşığı biber salçası<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
2 çay kaşığı tuz ve karabiber<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
2 çay kaşığı kırmızı pul biber<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
2 su bardağı ılık su<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1 demet dereotu<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Yapılışı:<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
Tavuk göğüs etleri kuşbaşı doğranır. Bir tepsiye un serpilir
ve etler una bulanır. Kabakların dış kısmı hafifçe kazınır. Yıkanıp
uzunlamasına ikiye bölünerek küp halinde doğranır. Yeşil ve kırmızı biberlerin
sapları kesildikten sonra tohumları temizlenir. Şeritler halinde doğranır. Kuru
soğan yemeklik doğranır. Domatesler soyulur ve zar halinde kesilir. Teflon bir
tavada zeytinyağ kızdırılır ve una bulanmış tavuk etleri sürekli karıştırılarak
iyice kavrulur. Etlerin rengi dönüp hafifçe su çektiklerinde sarımsak ve
soğanlar ilave edilir. 2 dakika bunlarla harmanlandıktan sonra yeşil ve kırmızı
biberler katılıp salça da ilave edilir. Tuz, karabiber ve kırmızı biber
serpiştirilerek ılık su ilave edilir. Tavanın kapağı kapatılarak kaynaması
beklenir. Kaynadıktan sonra ocağın altı kısılır. Yaklaşık 20 dakika daha
pişmeye bırakılır. Servis ederken üzerine dereotu kıyılır.<o:p></o:p></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
yöneticihttp://www.blogger.com/profile/15885929145113285987noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6887324382275154191.post-49848449533516758022017-11-19T10:30:00.000+03:002017-11-19T10:30:18.824+03:00BEZELYELİ TAVUK<div class="MsoNormal">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBG6cHWvkDttDx4ywvOWCwquvd7itQgALTPgiZmJ8KttVmsH1cglAl1DS2eMG-JblnQd9A6GbnjI3rD4JsZ6RsfuwrHmkadgAa7bdQKrNO2_FgW6S109F6ytWU2tR40Wuaf0C2jCeFU4U/s1600/19534021_338466529899462_3871810930266341376_n.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img alt="LEZZETLİ TAVUK YEMEKLERİ" border="0" data-original-height="640" data-original-width="640" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBG6cHWvkDttDx4ywvOWCwquvd7itQgALTPgiZmJ8KttVmsH1cglAl1DS2eMG-JblnQd9A6GbnjI3rD4JsZ6RsfuwrHmkadgAa7bdQKrNO2_FgW6S109F6ytWU2tR40Wuaf0C2jCeFU4U/s200/19534021_338466529899462_3871810930266341376_n.jpg" title="bezelyeli tavuk" width="200" /></a></div>
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Malzemeler:<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
4 adet tavuk şinitzel<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
2 adet yeşil çarliston biber<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1 adet kırmızı sivri biber<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1 su bardağı bezelye konservesi<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
2 adet yeşil taze soğan<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1 çay kaşığı tuz ve karabiber<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
6 yemek kaşığı sıvıyağ<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Sos İçin:<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
1 yemek kaşığı soya sosu<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
2 tepeleme çay kaşığı nişasta<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
½ su bardağı süt<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
2 çay kaşığı bal<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
3 diş sarımsak<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1 adet limonun suyu<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1 çay kaşığı tuz ve kırmızı toz biber<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Yapılışı:<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
Tavuk şinitzelleri parmak boyunda ve kalınlığında uzun
şeritler halinde doğrayın.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Sosun Hazırlanması: Soya sosu, nişasta ve süt derin bir
kapta iyice çırpılır. Bal, limon suyu ve dövülmüş sarımsaklar eklenir. Tuz ve
kırmızı biber de serpildikten sonra malzemeler iyice çırpılır. Hazırladığımız
bu sos tavukların üzerine gezdirilerek karıştırılır. Buzdolabında tavuklar en
az 2-3 saat bekletilir. (Bir gece bekletilirse daha lezzetli olur)<o:p></o:p></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
Biberlerin içindeki tohumlar ayrılır ve halka halka kesilir.
Yeşil soğanlar ince ince doğranır. Bir tavada yağ iyice kızdırılır ve tavuklar
kızgın tavada sürekli karıştırılarak kavrulur. Ocağın altı kısılarak biber ve soğanlar ilave edilir. 5 dakika daha
kavurduktan sonra bezelyeler, tuz ve karabiber ilave edilir. Kısık ateşte etler
iyice yumuşayıncaya kadar pişirilir (yaklaşık 15 dakika). <o:p></o:p></div>
yöneticihttp://www.blogger.com/profile/15885929145113285987noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6887324382275154191.post-6364986217093453762017-11-13T18:28:00.001+03:002017-11-13T18:28:17.513+03:00TAVUKLU TAZE FASULYE<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Malzemeler: </b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEit8teNw088pUSZ9mGOMbdXDhm9VqXMWd4E4mVPnNDNFYi9RqKRw1oeLK_UuSUw_Dc0ld7U66mXsRC58_SiH0ZqE7ErE_BytoecrGFDxVNKmNMr6lvw2VXUq5mV9ys9vs6jbdRAW2OJ4Rk/s1600/TAZE+FASULYE.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="426" data-original-width="568" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEit8teNw088pUSZ9mGOMbdXDhm9VqXMWd4E4mVPnNDNFYi9RqKRw1oeLK_UuSUw_Dc0ld7U66mXsRC58_SiH0ZqE7ErE_BytoecrGFDxVNKmNMr6lvw2VXUq5mV9ys9vs6jbdRAW2OJ4Rk/s200/TAZE+FASULYE.JPG" width="200" /></a></b></div>
<b><o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
Yarım kilogram taze fasulye<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1 adet tavuk göğsü<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1 adet kuru soğan<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
3 diş sarımsak<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
4 yemek kaşığı zeytinyağı<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
2 tatlı kaşığı domates salçası<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1 çay kaşığı tuz ve karabiber<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
3-4 su bardağı ılık su<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1 çay kaşığı toz kişniş (isteğe göre)<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
½ çay kaşığı toz köri (isteğe bağlı)<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Yapılışı:<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
Taze fasulyeler ayıklanır ve ikiye veya üçe bölünür. Soğan
ve sarımsaklar ince ince doğranır. Orta boy bir tencerede tavuklar kızgın yağda
kavrulur. Tavukların rengi hafif kahverengiye dönünce kadar 4-5 dakika
kavrulduktan sonra soğan ve sarımsaklar ilave edilir. 2-3 dakika daha kavrulur.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Üzerine domates salçası, toz kişniş, toz köri, tuz ve
karabiber ilave edilir. Taze fasulyeler de katıldıktan sonra 3-4 dakika
karıştıra karıştıra fasulyelerin renginin dönmesi beklenir. Daha sonra ılık su
eklenerek kapak kapatılır. Orta ateşte kaynamaya başlayınca ocağın altı
kısılır. Fasulyeler yumuşayana kadar pişirilir. Gerekirse arada az sıcak su
ilave edebilirsiniz. Üzerine ince kıyılmış maydanoz ile servis edebilirsiniz.<o:p></o:p></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
yöneticihttp://www.blogger.com/profile/15885929145113285987noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6887324382275154191.post-35102454820716258522017-10-14T09:00:00.000+03:002017-10-14T09:00:15.789+03:00TÜRK KAHVELİ CREME BRULEE<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Bu tatlı 8
kişiliktir. <o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><br /></b></div>
<div class="MsoNormal">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLhRVUSQUP5zGYWG6FY4qw8-bGjgsTX0cRRxXFDACwb8XDTfoVaRciyfXIDlw9ZkqTymHApH3JJRaIFMo-HNXANPMzHxHrdGr0j1wzNpvmGV5aHgogXxUbPcKqf6XlpgY94-jXB_dqQnA/s1600/images+%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img alt="dünya mutfaklarından tatlı tarifleri" border="0" data-original-height="159" data-original-width="318" height="100" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLhRVUSQUP5zGYWG6FY4qw8-bGjgsTX0cRRxXFDACwb8XDTfoVaRciyfXIDlw9ZkqTymHApH3JJRaIFMo-HNXANPMzHxHrdGr0j1wzNpvmGV5aHgogXxUbPcKqf6XlpgY94-jXB_dqQnA/s200/images+%25281%2529.jpg" title="TÜRK KAHVELİ CREME BRULEE" width="200" /></a><b>Malzemeler: <o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
2 su bardağı krema<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
½ su bardağı süt<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1 çorba kaşığı Türk kahvesi<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
7 adet yumurta sarısı<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
½ su bardağı toz şeker<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Üzeri İçin:<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
2-3 çorba kaşığı toz şeker<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Yapılışı:<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
Fırını 150 dereceye getirerek ısıtın. Kremayı, sütü ve Türk
kahvesini bir sos tenceresine alıp, orta ateşte kaynama noktasına kadar ısıtıp
ateşten alın.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Yumurta sarıları ve şekeri bir kasede iyice çırpın. Kahveli
kremayı karışımın kesilmesini önlemek için sürekli çırparak yumurta karışımına
azar azar ilave edin.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Creme Brulee karışımını fırına girebilecek kaselere
paylaştırın. Derin bir fırın tepsisi içine yerleştirin. Tepsinin içine
kaselerin yarısına gelecek şekilde sıcak su ilave edin. Tepsinin üzerini
alüminyum folyo ile kapatıp önceden 160 dereceye ısıtılmış fırında 30-40 dakika
fırınlayın. Fırından çıkınca tatlıları dışarda soğuttuktan sonra buzdolabında 4
saat bekletin.<o:p></o:p></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
Çıkardıktan sonra tatlınızın üzerine toz şeker serpiştirin.
Bu şekeri eğer evinizde bir pürmüz varsa onun yardımıyla şekeri karamelize
edin. Hemen servis edin.<o:p></o:p></div>
yöneticihttp://www.blogger.com/profile/15885929145113285987noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6887324382275154191.post-42052353149608572532017-10-11T09:30:00.000+03:002017-10-11T09:30:12.134+03:00ŞİVEYDİZ<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>4 Kişilik<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkoyY0XgEEuuLPefuncuzCy0qU0R6Wkxua2t7cjSA2KAdnA8hpJgWDO3o2D3CL57evjdPcvHA_vnF1LWPoCGePeZSBVPgDFUV99e4PCvGnwaDLN2UhpboiJFO13rkm9-IV25KKphLvmvA/s1600/images.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img alt="yöresel yemekler" border="0" data-original-height="225" data-original-width="225" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkoyY0XgEEuuLPefuncuzCy0qU0R6Wkxua2t7cjSA2KAdnA8hpJgWDO3o2D3CL57evjdPcvHA_vnF1LWPoCGePeZSBVPgDFUV99e4PCvGnwaDLN2UhpboiJFO13rkm9-IV25KKphLvmvA/s200/images.jpg" title="şiveydiz" width="200" /></a><b><br /></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Malzemeler:<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
1 çorba kaşığı tereyağ</div>
<o:p></o:p><br />
<div class="MsoNormal">
500 gram kuzu kuşbaşı<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1,5 litre su<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1 su bardağı haşlanmış nohut<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1 demet taze soğan<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
2 diş sarımsak<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1 su bardağı süzme yoğurt<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1 adet yumurta sarısı<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
2 çorba kaşığı un<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Üzeri İçin:<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
3 çorba kaşığı tereyağ<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
2 çorba kaşığı kuru nane<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Tuz ve taze çekilmiş karabiber<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Yapılışı:<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
Sarımsakları ince ince doğrayın. Taze soğanları 2 cm’lik
halkalar olarak doğrayın. Orta boy bir tencereye tereyağını ilave ederek,
eritin. Etleri ilave edip ara sıra karıştırarak suyu çekene kadar pişirin. Tuz
ve karabiberi ilave edin. 2 su bardağı suyu ilave edin. Tencerenin kapağını
kapatarak etler yumuşayana kadar pişirin. Etler yumuşayınca üzerine 3 su
bardağı suyu ve haşlanmış nohutları ilave edin. 10 dakika daha pişirin. Ayrı
bir tencereye su koyarak kaynatın ve içine taze soğanları ve sarımsakları 2
dakika haşlayın. Haşlanan taze soğan ve sarımsakları alıp ete ilave edin. <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Derin bir kasede yumurta sarısı, yoğurt, un ve kalan 1 su
bardağı suyu iyice çırpın. Yoğurdun kesilmemesi için yemeğin suyundan alarak
yoğurda ilave edip iyice ılıştırın. Bu karışımı etin bulunduğu tencereye yavaş
yavaş ve karıştırarak ilave edin. Ocağın altını kısarak karıştırmaya devam
edin. Kaynamaya başlayınca bir iki karıştırıp, altını kapatın.<o:p></o:p></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
Küçük bir tavada tereyağını kızdırın. Naneyi ekleyip ateşten
alın. Tuz ve karabiberle harmanlayıp, hemen şiveydizin üzerine gezdirin.<o:p></o:p></div>
yöneticihttp://www.blogger.com/profile/15885929145113285987noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6887324382275154191.post-13574298770231655872017-10-06T09:30:00.000+03:002017-10-06T09:30:04.154+03:00FESLEĞEN SOSU<br />
<div class="MsoNormal">
<b>4-6 Kişilik<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><br /></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Malzemeler: </b></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7gYmkO_Rzt_7NX-eiV6eSn5loVXUCJ29LE7IZczS_Ek6pgUGX_8P5kl1LEqui7sHyFFD7NA19mZP_J-22pjdaI4dS7lmjCKbY-1MdqhruAW8UtkleOBKdGpR5tf67cUF3589f0goU1NA/s1600/fesle%25C4%259Fen.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img alt="lezzetli yemeklerin yanına enfes sos tarifi" border="0" data-original-height="485" data-original-width="728" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7gYmkO_Rzt_7NX-eiV6eSn5loVXUCJ29LE7IZczS_Ek6pgUGX_8P5kl1LEqui7sHyFFD7NA19mZP_J-22pjdaI4dS7lmjCKbY-1MdqhruAW8UtkleOBKdGpR5tf67cUF3589f0goU1NA/s200/fesle%25C4%259Fen.jpg" title="FESLEĞEN SOS" width="200" /></a>3-4 sap taze fesleğen yaprakları (doğranmış)<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1-2 diş sarımsak<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
½ su bardağı parmesan veya eski kaşar peyniri (rendelenmiş)<br />
1/2 çay bardağı zeytinyağı<br />
2 yemek kaşığı dolmalık fıstık<br />
1/2 çay kaşığı karabiber<br />
1/2 çay kaşığı tuz<br />
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Yapılışı:</b><o:p></o:p></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
Tüm malzemeler rondodan geçirin. Izgara ve fırında pişmiş
balıkların yanında servis edilir. İsterseniz haşlamış olduğunuz makarnaların yanında da servis yapabilirsiniz.<o:p></o:p></div>
yöneticihttp://www.blogger.com/profile/15885929145113285987noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6887324382275154191.post-32245097404226257292017-10-02T11:30:00.000+03:002017-10-02T11:30:21.678+03:00TURP OTU SALATASI<br />
<div class="MsoNormal">
<b>4 Kişilik<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Malzemeler:</b><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
500 gram turp otu<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Sosu İçin:<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
2 diş sarımsak<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1 çay bardağı zeytinyağı<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Yarım limonun suyu<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1 tatlı kaşığı taneli hardal<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Tuz, karabiber, kırmızı pul biber<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Üzeri İçin:<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Tulum peyniri, kavrulmuş badem<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<b><br /></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Yapılışı:</b><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Turp otunu yıkayın. Yapraklarını ayırın. Sap kısımlarını 3-4
cm genişlikte doğrayın. 2 litre suyu
geniş bir tencerede tuz ilave ederek kaynatın. Turp otunu 2-3 dakika haşlayın.
Hemen 2 litrelik buzlu su dolu kaba alın. Soğuyan yaprakların suyunu süzün. Servis
tabağına alın. <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Sosu için sarımsakları ezin. Zeytinyağı, limon suyu ve
taneli hardalı bir kasede sarımsakla beraber çırpın. Tuz ve baharatla
tatlandırıp turp otunun üzerine gezdirin. Bademleri kavurun ve tulum peyniri
ile birlikte salatanızı süsleyerek servis edin.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
yöneticihttp://www.blogger.com/profile/15885929145113285987noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6887324382275154191.post-502105223909899552017-09-30T15:17:00.001+03:002017-09-30T15:32:16.189+03:00MANDALİNA LİMONATASI<div class="MsoNormal">
<b>Sonbahar geldi. Sadece yazın mı limonata içilir. Tabiiki hayır. Sonbahara uygun limonata da yapabiliriz. İşte tarifi;</b></div>
<div class="MsoNormal">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRmkGRPNGQMPek0PIOqon5PfK1SmP2PaFJPUYXN2pxGe6Qle3o_fradDITkejse5DZRElDZm0dA2gEBMgLA8keeTf-cKU5-AzO0P5aZoRCDw81N4xN3aEqcp5MBodrptSGUgHcIt2xETs/s1600/mandalina.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img alt="sonbahar içeceği mandalina limonatası" border="0" data-original-height="190" data-original-width="266" height="142" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRmkGRPNGQMPek0PIOqon5PfK1SmP2PaFJPUYXN2pxGe6Qle3o_fradDITkejse5DZRElDZm0dA2gEBMgLA8keeTf-cKU5-AzO0P5aZoRCDw81N4xN3aEqcp5MBodrptSGUgHcIt2xETs/s200/mandalina.jpg" title="mandalina limonatası" width="200" /></a></div>
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Malzemeler: </b><br />
4 adet dondurulmuş mandalina</div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1 adet donmuş limon <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
2 adet limon suyu <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
2 litre su <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1 su bardağı şeker <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<b><br /></b>
<b>Yapılışı:<o:p></o:p></b></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
Dondurulmuş mandalinaları ve limonu ufak doğrayın. Şeker ve suyun bir litresiyle beraber meyveleri rondodan geçirelim . Daha sonra kıvamlı bu meyve
püresini bir tülbentten süz. Bu süzülmüş meyve suyuna 2 adet limonun suyunu ve
kalan diğer 1 litre suyu da ilave et. Buzdolabında limonatınızı soğuttuktan
sonra nane ile servis edebilirsin.<o:p></o:p></div>
yöneticihttp://www.blogger.com/profile/15885929145113285987noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6887324382275154191.post-91325114146829601852017-09-25T11:00:00.000+03:002017-09-25T11:00:34.249+03:00TURŞU MIHLAMASI<br />
<div class="MsoNormal">
Malzemeler:<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Bir büyük yemek tabağı pezük turşusu <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
200 gram kıyma <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1 dolu yemek kaşığı tereyağı<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1 adet soğan<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Yapılışı:<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Turşular küçük küçük doğranır. Yağda soğanlar pembeleşene
kadar pişirilir. İçine kıyma katılarak suyu çekene kadar pişirilir. Turşular
küçük küçük doğranır ve kıymaya katılır. Suyu çekene kadar pişirilir. Bu yemeğe
istenirse yumurta da kırılabilir. Sıcak pide ve çay ile servis edilir.<o:p></o:p></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
yöneticihttp://www.blogger.com/profile/15885929145113285987noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6887324382275154191.post-59357439718502025372017-09-11T18:38:00.002+03:002017-09-11T18:38:11.651+03:00ACUR TURŞUSU (DEREOTLU)<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifdd0-EZoRxOHi0WMZlCoPQqXRoVRl5n6PLMKmg_p1DTEtkZl-SzRgLifCrJOJ6X4_SQ2E8i903MU3Ri6KH3CjFoF_rdOSfvrM0xfm6uFUj6gvvFOzA5vFzy_5m_sP-LluERHf9iw0ae8/s1600/images.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img alt="lezzetli dereotlu acur turşusu" border="0" data-original-height="239" data-original-width="211" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifdd0-EZoRxOHi0WMZlCoPQqXRoVRl5n6PLMKmg_p1DTEtkZl-SzRgLifCrJOJ6X4_SQ2E8i903MU3Ri6KH3CjFoF_rdOSfvrM0xfm6uFUj6gvvFOzA5vFzy_5m_sP-LluERHf9iw0ae8/s1600/images.jpg" title="ACUR TURŞUSU" /></a><b>Malzemeler:<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
2 kg yeşil domates<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
3 kg acur<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
2 baş sarımsak<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
2 tutam dereotu<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
3 litre içme suyu<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
6 çorba kaşığı kaya tuzu veya salamura tuzu<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
4 çay bardağı üzüm sirkesi<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Tane karabiber<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Yapılışı:<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Bu turşu için 8
litrelik bir cam kavanoz gerekiyor.<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
Sebzeleri iyice yıkayın ve temizleyin. Domatesleri
saplarından ayırın. Yıkadıktan sonra dörde bölün. Acurların küçük olanları öyle
bırakın ama çok uzun olanları bölün. Bütün kalanları kürdanla birkaç yerinden
delin. Yıkadığınız dereotunu kavanozun en alt kısmına yerleştirin. Sonra
acurları ve domatesleri aralarına diş halindeki sarımsakları ve tane
karabiberleri serperek dizelim. <o:p></o:p></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
3 litre içme suyuna tuz ve üzüm sirkesini ilave edip
karıştırdıktan sonra turşu suyunu sebzelerimizin üzerine dökelim. En üste
sebzeler suyun üstüne çıkmaması için bir çay tabağı kapatın. Kavanozun kapağını
sıkıca kapatalım. Serin ve karanlık bir yerde en fazla 3 hafta bekletin.<o:p></o:p></div>
yöneticihttp://www.blogger.com/profile/15885929145113285987noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6887324382275154191.post-64906835126507756442017-08-25T20:03:00.004+03:002017-08-25T20:03:58.872+03:00KIŞLIK SOS TARİFİ<br />
<div class="MsoNormal">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidDuSs6N1oiMD1v6H8DJFkFGrRHB20sRhwipAx2AFAo6PKCkCSwI4r9qXtp5L5Ak2PduHMqESUOyNjf5aLViSPY5-igf5cymS3MxttaQLEAuhL9clLvuP0anGG0wIeK1B1w6u3GRPxcms/s1600/ye%25C5%259Fil-bibierli-sos.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img alt="kapya biberli sos nefis" border="0" data-original-height="398" data-original-width="461" height="172" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidDuSs6N1oiMD1v6H8DJFkFGrRHB20sRhwipAx2AFAo6PKCkCSwI4r9qXtp5L5Ak2PduHMqESUOyNjf5aLViSPY5-igf5cymS3MxttaQLEAuhL9clLvuP0anGG0wIeK1B1w6u3GRPxcms/s200/ye%25C5%259Fil-bibierli-sos.jpg" title="kışlık sos tarifi" width="200" /></a><b>Malzemeler:</b><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
3 kg kapya biber<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
3 kg domates<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
4-5 adet acı sivri biber veya tatlı biber<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
2 yemek kaşığı kaya tuzu<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Sarımsak<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1 çay bardağı sıvı yağ<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Yapılışı</b>:<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Tüm sebzeleri iyice yıkıyalım. Daha sonra kapya biberlere
küçük kesikler atalım ve altına yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim.
200 derecede közleyelim. Közlenen biberlerin kabuklarını soyduktan sonra
rondodan geçirelim.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Sıvıyağı tencerede ısıtalım. Doğradığımız sivri biberleri bu
yağda kavuralım. Domatesleri rendeleyip sivri biberlerle beraber pişirmeye
bırakalım. Domatesler iyice suyunu çekip pişince közlenmiş biberleri katalım.
Ara ara karıştırarak pişirelim. Sosu sıcakken kavanozlara doldurup, kavanoz
büyüklüğüne göre 2 veya 3 diş sarımsak ekleyelim. Sıkıca kapatıp ters çevirelim.
Soğuduktan sonra güneş almayan bir yerde bekletelim. <o:p></o:p></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
Kışlık sosumuzu açınca mutlaka buzdolabında bekletelim.<o:p></o:p></div>
yöneticihttp://www.blogger.com/profile/15885929145113285987noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6887324382275154191.post-16879040502739836132017-08-07T14:32:00.000+03:002017-08-07T14:32:03.082+03:00ŞEFTALİLİ MUHALLEBİ<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: red;">Bu muhallebi tarifi çocuklarımıza
şekersiz olarak yapabileceğimiz meyveli kolay bir tariftir. Şimdi yaz mevsiminde de olduğumuz için şeftalilere pazar tezgahlarında bolca rastlıyoruz.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: red;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: red;">Tarif bir kişiliktir. </span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: red;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Malzemeler:<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
1 adet şeftali<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1 tatlı kaşığı pirinç unu<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1 tatlı kaşığı irmik<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Yarım bardak su<o:p></o:p></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<b>Yapılışı:</b>
Şeftaliyi yıkadıktan sonra soyup rondoda püre haline getirin. Şeftali püresini
ve diğer tüm malzemeyi ufak bir tencereye koyup iyice karıştırdıktan sonra 10
dakika kaynatın. İsterseniz pişerken içine bir adet kabuk tarçın
katabilirsiniz. 10 dakika sonra kıvam alan muhallebeyi ocaktan alıp bir kaba
dökün. Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabına alın.<o:p></o:p></div>
yöneticihttp://www.blogger.com/profile/15885929145113285987noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6887324382275154191.post-19032930383788480722017-08-01T14:29:00.001+03:002017-08-01T14:29:17.062+03:00KARPUZLU İÇECEK<div class="MsoNormal">
<b>Sıcak yaz günlerinde ferahlatıcı olacağını düşündüğüm bir içecek tarifi paylaşmak istiyorum. </b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrlXvMf87fTYD113YbZQj_UJtMiULgVYsE9UL8Tv2sl89nSZPtCPq56lQuF5R-kXNkpKYu0cdHjsFpsdecv9-GgykcNiEP9ixtDs157YOk_LJpvkYQpxEcSSkrpTuYb00IK5e5Gh8llBU/s1600/watermelon-smoothie1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="yaz aylarınca serinletici içecek" border="0" data-original-height="277" data-original-width="277" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrlXvMf87fTYD113YbZQj_UJtMiULgVYsE9UL8Tv2sl89nSZPtCPq56lQuF5R-kXNkpKYu0cdHjsFpsdecv9-GgykcNiEP9ixtDs157YOk_LJpvkYQpxEcSSkrpTuYb00IK5e5Gh8llBU/s200/watermelon-smoothie1.jpg" title="KARPUZLU SMOOTHİE" width="200" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<b><br /></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Malzemeler:<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
3 dilim karpuz<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1 avuç ahududu<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1 adet muz<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
2-3 yemek kaşığı yulaf ezmesi</div>
<div class="MsoNormal">
Yarım bardak portakal suyu<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<b>Yapılışı:</b> Soğuk olması için meyveleri önceden buzdolabında bekletin. Karpuzu
dilimleyin ve çekirdeklerini temizleyin. Muzu soyup küp küp kesin. Ahududuyu
iyice yıkayın. Bütün malzemeyi blenderdan geçirin ve bir bardağa koyun. Birkaç dakika buzdolabında beklettikten sonra posanın dibe çökmemesi için karıştırın.
Kıvamı koyu kalırsa portakal suyu veya su ile açabilirsiniz.<o:p></o:p></div>
yöneticihttp://www.blogger.com/profile/15885929145113285987noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6887324382275154191.post-12820177491940213062017-07-07T11:00:00.000+03:002017-07-07T11:00:18.873+03:00ÜZÜM HOŞAFI<br />
<div class="MsoNormal">
<b>Malzemeler:</b><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1 kilo Besni üzümü<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1 litre su<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1 su bardağından iki parmak toz şeker<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Yapılışı:<o:p></o:p></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
Parmak üzümü olarak bilinen iri, sarı üzüm olan Besni üzümü
ayıklanır. Sap ve çöpleri temizlenir. Yıkanır. Tencerede kaynamış suya konulan
üzümler haşlanır. Şekeri konulmadan önce bir tülbent içine yeni bahar, tarçın
ve karanfil çıkısı yapılır. Şekerle beraber hoşafın içine atılır ve kaynatılır.<o:p></o:p></div>
yöneticihttp://www.blogger.com/profile/15885929145113285987noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6887324382275154191.post-80456500155541532017-07-04T11:00:00.000+03:002017-07-04T11:00:33.689+03:00GÜL ŞERBETİ <b><br /></b>
<div class="MsoNormal">
<b>Malzemeler:</b><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1 kase dolusu güzel kokulu taze gül yaprakları<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
2 su bardağı toz şeker<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1 limon<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
5 su bardağı su<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Yapılışı:</b><o:p></o:p></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
Şekeri ve suyu ocağa koyup bir taşım kaynatıp, ocak
kapatılır. Gül yaprakları limon suyuyla iyice elle ovulur. Güzelce ovulduktan
sonra şerbet güllerin üzerine dökülür. Mümkünse bir gece bekletilir. Bir gece
bekleyen şerbet bir tülbentten süzülerek bardaklara paylaştırılır. Üzerleri gül
yaprakları ve badem ile süslenir.<o:p></o:p></div>
yöneticihttp://www.blogger.com/profile/15885929145113285987noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6887324382275154191.post-50444658088133028682017-05-05T15:31:00.000+03:002017-05-05T15:31:17.273+03:00HIDRELLEZ KURABİYESİ<br /><div class="MsoNormal">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixUuAhdpd8xHHGYPsQZqJLVgepqHXmzvM58XlzFLy8co8UXm-ymBIEFt37Zk-ErhubOOR251hi3qWAUqJ-pkdF3PO9FlI4vvCNvoSft8F6pn3iqjHRq837CxhtqWuwjAN6H94IXJQikfI/s1600/thumb2.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img alt="hıdrellez gelenekleri" border="0" height="113" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixUuAhdpd8xHHGYPsQZqJLVgepqHXmzvM58XlzFLy8co8UXm-ymBIEFt37Zk-ErhubOOR251hi3qWAUqJ-pkdF3PO9FlI4vvCNvoSft8F6pn3iqjHRq837CxhtqWuwjAN6H94IXJQikfI/s200/thumb2.jpg" title="hıdrellez kurabiyesi" width="200" /></a><b>Malzemeler:</b><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
200 gram margarin<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
4 su bardağı un<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1 çay bardağı süt<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1 paket vanilin<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1 paket kabartma tozu<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
2 adet yumurta<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1 yemek kaşığı sirke<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1 çay kaşığı zencefil<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1 çay kaşığı mahlep<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1 çay kaşığı tarçın<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1 yemek kaşığı dövülmüş ceviz veya fındık<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1 çay kaşığı susam<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1 çay kaşığı çörekotu<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1 paket damla sakızı<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1 yemek kaşığı küçük doğranmış kuru kayısı<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1 yemek kaşığı kuru üzüm<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1 yemek kaşığı Hindistan cevizi</div>
<o:p></o:p><br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Yapılışı:</b><o:p></o:p></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
Unu bir kaba döküp havuz şekli verin. Margarin ve pudrayı
ortasına koyun. Bir yuomurtayı ve diğer yumurtanın sadece sarısını da ilave
edin. Biraz yoğurun. Devamında Hindistan cevizi hariç diğer bütün malzemeyi
katarak iyice yoğurun. Hamurdan orta büyüklükte toplar yapın. Önce yumurta
akına sonra Hindistan cevizine bulayarak yağlanmış ve unlanmış tepside 30-40
dakika arası 170-180 derecede pişirin.<o:p></o:p></div>
yöneticihttp://www.blogger.com/profile/15885929145113285987noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6887324382275154191.post-43859797979678809362017-03-30T11:00:00.000+03:002017-03-30T11:00:04.513+03:00UN HELVASI<b><br /></b>
<div class="MsoNormal">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0FUfOmwauWWssJ3K3FslnFcEHYPkflkJa6s3TvmbxydqnVUtKlPLOMjrp62BerhyJWhKCVINyIm9xDt3BJxsCsUSMXKK-sYaQTY4rzrp_ZWGT5CNJtt0bOvHw9TlywDPjmAjCskToXeE/s1600/S%25C3%25BCtl%25C3%25BC-Un-Helvas%25C4%25B1.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img alt="geleneksel tatlı tarifleri" border="0" height="132" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0FUfOmwauWWssJ3K3FslnFcEHYPkflkJa6s3TvmbxydqnVUtKlPLOMjrp62BerhyJWhKCVINyIm9xDt3BJxsCsUSMXKK-sYaQTY4rzrp_ZWGT5CNJtt0bOvHw9TlywDPjmAjCskToXeE/s200/S%25C3%25BCtl%25C3%25BC-Un-Helvas%25C4%25B1.jpg" title="UN HELVASI" width="200" /></a><b>Malzemeler:</b><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
2 su bardağı kadar sıvı yap<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
125 gram kadar tereyağı<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
8 su bardağı kadar un<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
2 su bardağı kadar toz şeker<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1 su bardağı kadar soğuk su</div>
<o:p></o:p><br />
<div class="MsoNormal">
1 su bardağı kadar ılık süt<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Yapılışı:</b><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Ilık süt, şeker ve soğuk su bir kapta iyice çırpılır.
Ardından tereyağı bir tencereye koyulup eritilir. Üzerine sıvı yağ eklenerek
birbirine karıştırılır. Sonra un yağa eklenir. Orta ateşte sürekli
karıştırılarak un kavurmaya başlanır. Unun iyice kavrulmasına dikkat edilir.
Rengi kahverengiye dönüşüne kadar un, yağda karıştırılarak kavrulur.
Kahverengiye dönüşünce ocağın altı kapatılır. Hazırlanan soğuk şerbete eklenir
ve helva hızlıca karıştırılır. Şerbeti çekince tencerenin üzerine kağıt havlu
konulur, kapağı kapatılır. Bu şekilde on dakika kadar demlenmesi için
bekletilir. Sonrasında tencere açılır tahta bir kaşık kullanılarak helva
güzelce karıştırılır. İstediğimiz gibi el ile , kaşık ile veya kalıpla
şekillendirilip tepsiye dizilir. Fındık veya ceviz ile süsleyebilirsiniz.<o:p></o:p></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
yöneticihttp://www.blogger.com/profile/15885929145113285987noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6887324382275154191.post-67385193434086940052016-12-30T11:00:00.000+03:002016-12-30T11:00:00.863+03:00TAHİN SOSLU NOHUT KÖFTESİ<br /><div class="MsoNormal">
<b>6 Kişilik<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Malzemeler:</b><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1 su bardağı nohut (önceden haşlanmış olacak)<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1 çay bardağı bulgur<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1 adet soğan<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
3 diş sarımsak<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Yarım demet ince kıyılmış maydanoz<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1 adet yumurta<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Tuz, karabiber, kimyon, kırmızı pul biber <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
3 yemek kaşığı galeta unu<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1 tatlı kaşığı kabartma tozu<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Kızartmak için Ayçiçek yağı<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Sosu İçin:<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1 su bardağı tahin<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
2 limonun suyu<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
¼ çay bardağı su<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
2 diş sarımsak ezilmiş olarak<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
2-3 dal maydanoz<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Tuz, karabiber, kırmızı pul biber<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Yapılışı:</b><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Köfte için bulguru bir kaba alıp üzerini geçecek kadar sıcak
su ilave edip, kapağı kapatın. Şişmesi için 15-20 dakika bekletin. Geri kalan
malzemeyi mutfak robotundan geçirerek püre haline getirin. Şişen bulgurların
üzerine bu püreyi ilave edin. İyice yoğurup, buzdolabında iki saate yakın dinlendirin.
Daha sonra bu harçtan parçalar alıp köfteler yapın. Kızgın yağda kızartıp,
fazla yağını alması için kağıt havlunun üzerine koyun. <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Sos için tüm malzemeyi bir kasede iyice çırpın. Servis
tabağına aldığınız köftelerin üzerine bu sosu gezdirin. Sıcak servis yapın.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
yöneticihttp://www.blogger.com/profile/15885929145113285987noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6887324382275154191.post-55999298735853017202016-12-29T11:00:00.000+03:002016-12-29T11:00:25.931+03:00SİVAS TAVASI<br /><div class="MsoNormal">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgb1Gta8IdLQkbsoP4ZuYVr-2nIOCkLTT4PJolFgszDNa986ra6QrqkhSBDHzSJdNVr8IljIIXEhN0B4qrgGNZVfMhyphenhyphen5BvaZfY1Q_HcdigqKlZa19PunGRB2CzXe7ipVp9AWKEYl4J0yfU/s1600/11.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img alt="yöresel et yemekleri" border="0" height="171" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgb1Gta8IdLQkbsoP4ZuYVr-2nIOCkLTT4PJolFgszDNa986ra6QrqkhSBDHzSJdNVr8IljIIXEhN0B4qrgGNZVfMhyphenhyphen5BvaZfY1Q_HcdigqKlZa19PunGRB2CzXe7ipVp9AWKEYl4J0yfU/s200/11.jpg" title="SİVAS TAVASI" width="200" /></a><b>Malzemeler:</b><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1 kuzu kol<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
5 adet patlıcan<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
10 adet biber<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
6-7 adet domates<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1 baş sarımsak</div>
<o:p></o:p><br />
<div class="MsoNormal">
Sıvı yağ, tuz ve karabiber<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Yapılışı:</b><o:p></o:p></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
Kuzu kolu irice parçalar halinde kesilir ve tencereye
alınır. Önce alt üst biraz pişirilip üzerine sıcak su ilave edilerek pişmeye
bırakılır. Bu arada patlıcan ve biber parmak şeklinde kesilip kızartılır. Etler
suyunu çekip kızarmaya başladıktan sonra tencerenin altı kapatılır. Tepsiye,
pişen etler alınır. Üzerine kızarmış patlıcan ve biber alınır. Üzerine
doğranmış domatesler yerleştirilir. Sarımsaklar da serpilir. Tuz ve karabiber
serpilip fırına verilir. Tekrar on beş dakika daha fırında pişirilip arzu
edilirse pilavla sıcak ikram edilir.<o:p></o:p></div>
yöneticihttp://www.blogger.com/profile/15885929145113285987noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6887324382275154191.post-1929299304156264062016-12-28T11:00:00.000+03:002016-12-28T11:00:07.050+03:00SİVAS KATMERİ<br /><div class="MsoNormal">
<b>Malzemeler:</b><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
4 su bardağı un<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
20 gram yaş maya<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1 tatlı kaşığı tuz<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvgjj68HBQXvPY_WP3OoCDueqQXDWO6u6siOG4HpIAS7dJCPr7gBnL9q5AMsvJ7r6zcngXGaXezhWRiq1KpG4JMrSRbhwJbRqp9_qRWIWQo1nrgypUxB461oW2iNid4Pjyt7dHLmlMGwY/s1600/74945%252Csac-katmeri.png" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img alt="yöresel hamur işleri" border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvgjj68HBQXvPY_WP3OoCDueqQXDWO6u6siOG4HpIAS7dJCPr7gBnL9q5AMsvJ7r6zcngXGaXezhWRiq1KpG4JMrSRbhwJbRqp9_qRWIWQo1nrgypUxB461oW2iNid4Pjyt7dHLmlMGwY/s200/74945%252Csac-katmeri.png" title="SİVAS KATMERİ" width="200" /></a>1 tatlı kaşığı toz şeker<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
175 gram margarin <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
İç harcı için: Patates, peynir<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Üzeri için: Yumurta ve susam<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Yapılışı:</b><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Yaş mayayı biraz ılık suyla eritin. Un, maya tuz ve toz
şekeri iyice yoğurun. Daha sonra hamuru pasta tabağı büyüklüğünde bezelere
ayırın. Yaklaşık 3 beze oluyor. 20 dakika dinlendirin. Her bir bezeyi yufka
büyüklüğünde açılın. Üzerine 5 kaşık eritilmiş tereyağını sıvıyağ ile
karıştırıp gezdirin. Hamurun kenarları tutularak iç kısımlara doğru kapatarak
yağın her tarafına yayılmasını sağlayın.
En sonunda hamur ortasından tutularak uçlara doğru hafifçe çekerek hamuru büyütün.
İçine iç harç konur. Katlanır. Isıtılmış
sac üzerinde hamurun üzeri yağlanarak iki taraflı pişirilir. <o:p></o:p></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
yöneticihttp://www.blogger.com/profile/15885929145113285987noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6887324382275154191.post-50678512707059021362016-12-27T11:00:00.000+03:002016-12-27T11:00:02.252+03:00SULU KÖFTE<br /><div class="MsoNormal">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgC7S6Ue7bNoU817AINXTk07iYS3vPSBhGVeIGMVBuiiIck1ZQilBdKpp2pRVroTG4uX4oFRtP3g9NlR9GvHfOl1-sG-xdfKUlNGtfyic0UgzhuvRGghH5q42gx3sYUGyc0P02JEf9H06g/s1600/Sulu-K%25C3%25B6fte.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img alt="tencere yemekleri" border="0" height="137" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgC7S6Ue7bNoU817AINXTk07iYS3vPSBhGVeIGMVBuiiIck1ZQilBdKpp2pRVroTG4uX4oFRtP3g9NlR9GvHfOl1-sG-xdfKUlNGtfyic0UgzhuvRGghH5q42gx3sYUGyc0P02JEf9H06g/s200/Sulu-K%25C3%25B6fte.jpg" title="SULU KÖFTE" width="200" /></a><b>Malzemeler:</b><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
500 gram az yağlı dana kıyma<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Kıymanın yarısı kadar ince bulgur<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Bir adet soğan<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Bir yemek kaşığı domates salçası<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Bir yemek kaşığı biber salçası<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Maydanoz, dereotu, reyhan, karabiber, kırmızı biber<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Bir avuç pirinç<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Bir dolu yemek kaşığı tereyağı</div>
<o:p></o:p><br />
<div class="MsoNormal">
Nane ve tuz<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Yapılışı:</b><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Pirinç, nane, yağ ve salçanın yarısı hariç diğer malzemeler
iyice yoğrulur. Hazırlanan karışımdan fındık büyüklüğünde yuvarlak köfteler
yapılır. Tencerede yağ ve salça hafif kavrulur ve üzerine altı yedi bardak su
eklenir. Kaynayınca köfteler içine atılıp yarım saat pişirilir. Pirinçler de
ilave edilir. Pirinçler de pişince üzerine naneli yağ veya sadece kuru nane
eklenip beş dakika daha pişirilir.<o:p></o:p></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
yöneticihttp://www.blogger.com/profile/15885929145113285987noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6887324382275154191.post-20647312117472120642016-12-26T11:00:00.000+03:002016-12-26T11:00:20.935+03:00SOĞANLI YAHNİ<br /><div class="MsoNormal">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiP0gBUKhUwpemlwr5cTk1v7HaGBnXrP-A009ULxFDK3rsHuP900qvb5Ao331bTN4_qiHXvVTmVb_WDx906tO59rfzwOFDWGQBmYMJH8UpuDRWs8AzApjDY7obKIglhr-KtzyTwbsKgdlU/s1600/duduklude-sogan-yahni-376x211.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img alt="lezzetli et yemekleri" border="0" height="111" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiP0gBUKhUwpemlwr5cTk1v7HaGBnXrP-A009ULxFDK3rsHuP900qvb5Ao331bTN4_qiHXvVTmVb_WDx906tO59rfzwOFDWGQBmYMJH8UpuDRWs8AzApjDY7obKIglhr-KtzyTwbsKgdlU/s200/duduklude-sogan-yahni-376x211.jpg" title="soğanlı yahni" width="200" /></a><b>Malzemeler:</b><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
8-10 adet arpacık soğan<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
500 gram kemikli/kemiksiz et<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Yapılışı:</b><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Eti yıkayıp tencereye alın. Suyunu salıp çekinceye kadar
kavurun. Soğanları soyup, yıkadıktan sonra etlere ekleyin. Yağı ekleyip 10
dakika soğanları kavurun. Salça, biber salçası ve tuz ekleyip bir iki taşım
çevirin. Üzerine bir su bardağı sıcak su ekleyip önce harlı sonra kısık ateşte
etler ve soğanlar yumuşayıp yemek suyunu çekinceye kadar pişirin. Ateşten alıp
servise sunun.<o:p></o:p></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
yöneticihttp://www.blogger.com/profile/15885929145113285987noreply@blogger.com0