Malzemeler:
200 gram
kıyma
4 yemek
kaşığı toz tarhana
30 gram
tereyağı
1 yemek
kaşığı salça
5 su bardağı
su
Yapılışı:
Tencerede
tereyağını eritin. Salçayı ilave ederek kavurun. Kıymayı ekleyerek kavurmaya
devam edin. Suyu ilave edin. Daha önce
az suda erittiğiniz tarhanayı yavaşça ilave edin. Karıştıra karıştıra kaynayana
kadar kaynatın. Sıcak servis edin.
Arzuya göre
yağda kızarttığınız küp şeklindeki ekmekleri çorbanıza ilave edebilirsiniz.
