6 KİŞİLİK/ 40 DAKİKA
Malzemeler
Yarım kg kuru kayısı veya günkurusu
50 gr tereyağı
1 su bardağı tozşeker
2 su bardağı su
2 su bardağı ceviz içi iri çekilmiş halde
Yapılışı
Kuru kayısıları iyice yıkayın. Sularının süzülmesi için
süzgece alın.
Tereyağını eritin ve kayısıları içine alarak tahta bir
kaşıkla 5 dakika kadar kavurun.
Üzerine tozşeker serpin ve suyu katarak, kısık ateşte kıvam
alıncaya kadar pişirin.
Servis tabağına alıp, üzerlerine ceviz içi serpin.
