EKŞİ SOSLU TAVUK SOTE
600 gr tavuk kalça kuşbaşı
1 çorba kaşığı acı sos
1 tatlı kaşığı pekmez
2 tane sivri biber
1 tane soğan suyu
3 çorba kaşığı tereyağı
Tuz ve karabiber
Hazırlanışı:
Tavuğu soğan suyuyla karıştırıp dolapta 3 saat bekletelim.
Tavaya tereyağını koyup, eritin. İçinde tavukları soteleyin. Suyunu çeken ve
iyice pişen tavuğun içine sosu, pekmez, doğranmış biberi, tuzu ve karabiberi
koyup birkaç dakika daha soteleyip ikram edelim.
0 yorum:
Yorum Gönder