ÇİLEK ŞURUBU (Günlük Tüketilir)

Malzemeler:

500 gram çilek

5-6 kaşık toz şeker

4 bardak su

Çilekleri yıkayıp, saplarını kopartın. Derin bir kapta tahta kaşıkla iyice ezin. 4 bardak suda şekeri eritin. Çileğin suyunu da katın. Tülbentten geçirip sürahiye dökün. Soğuk servis yapın.

Bu şurup günlük tüketilir. Kış için yapacaksanız Çilek Şurubu (Kışlık Şurup) tarifine bakınız.