RSS

20 Haziran 2016 Pazartesi

ISIRGAN OTLU ÇORBA (KARS)

taze otlardan olan ısırgan ile değişik bir çorba tarifi

5-6 Kişilik
Malzemeler:
2 demet ısırgan otu
2 su bardağı sebze suyu
2 çorba kaşığı zeytinyağı
6 adet arpacık soğan
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı krema
Üzeri İçin:
Taze soğan ve bir adet haşlanmış yumurta
Yapılışı:
Önce soyduğunuz arpacık soğanlarını yıkamış olduğunuz ve ince ince kıydığınız ısırgan otu ile yağda soteleyin.  Sebze suyunu ilave edip 10 dakika kadar kaynatın.
Tereyağ ve kremayı ilave ederek, tereyağ eriyene kadar karıştırın.

Daha sonra üzerine ince doğradığınız taze soğan ve küp küp doğradığınız haşlanmış yumurtayla süsleyerek servis yapın.

0 yorum:

Yorum Gönder

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...