Malzemeler:
4 adet soğan
1 çay bardağı zeytinyağı
2 adet domates
3 su bardağı pilavlık bulgur
5 su bardağı su
1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek (haşlanmış)
Tuz
Yapılışı:
Soğanları yemeklik doğradıktan sonra yağda pembeleşene kadar
soteleyin. Domatesleri rendeleyip soğanla beraber birkaç dakika kavurun. Üzerine suyu koyup, kaynatın. Tuz ve bulguru
ilave edin. Kapağı kapatıp, bulgur suyu çekene kadar bekleyin. Daha sonra haşlanmış
yeşil mercimekleri ve tuzu ilave edin.
Kapağı örtüp pilavı demlenmeye bırakın. Sıcak servis yapın.
0 yorum:
Yorum Gönder