Malzemeler:
2 adet patlıcan
2 yemek kaşığı limon suyu
3 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 diş ezilmiş sarımsak
50 gram badem
Yarım demet dereotu
Yapılışı:
Patlıcanları fırında içleri yumuşayıncaya kadar pişirin.
İçini sıcakken çıkarıp, limon suyu ekleyin. Yoğurdu da ekleyerek karıştırın.
Bademleri kavurup, havanda dövün. Sarımsak ve bademi patlıcana ekleyin.
Kıyılmış dereotu ve tuzu ilave ederek tekrar karıştırın. Servis ederken üzerine
zeytinyağı gezdirin.
0 yorum:
Yorum Gönder