LİGHT TARÇINLI KEK

6 KİŞİLİK

TABAN İÇİN MALZEME:

Yarım paket yulaflı bisküvi

25 gr tereyağı

300 gr krem peynir

100 gr toz tatlandırıcı

1 yumurta

1 yemek kaşığı mısır nişastası

1 paket vanilya

1 çay kaşığı tarçın

İSTENİRSE ÜZERİ İÇİN:

Light krem şanti

Yarım su bardağı süt

Frenk üzümü

Taze nane

YAPILIŞI:

Bisküvileri ufalayıp toz haline getirin. Tereyağını eriterek bisküvilere ekleyin ve küçük muffin kalıplarının tabanlarına bastırarak paylaştırın. Krem peynir ile tatlandırıcıyı mikserle iyice çırpın.

Yumurta, nişasta, tarçın, vanilyayı ekleyip, karıştırın. Karışımı muffin kalıplarına paylaştırıp, 160 derecelik fırında 25-30 dakika pişirin.

Fırından çıkarıp, oda ısısına gelmesini bekleyin. Buzdolabında 2 saat bekletin. Krem şanti ile sütü çırpın. Kalıplarından çıkardığınız minik keklerin üzerlerini isterseniz krem şanti ve Frenk üzümü ve nane ile süsleyerek servis yapınız.