GÜVEÇTE MANTARLI PİLAV

4 KİŞİLİK/ HAZIRLAMA SÜRESİ : 25 DAKİKA/ PİŞİRME SÜRESİ : 25 DAKİKA

Malzemeler

2 su bardağı baldo pirinç

1,5 su bardağı bezelye

400 gr küçük mantar

Yarım demet dereotu

3 su bardağı su

1,5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

125 gr tereyağ

ı

Tuz ve karabiber

Yapılışı

Tereyağında mantarları kavurun. Pirinci ekleyin. Tuz, karabiber ve suyu ekleyip pişirin. Suyu çekmeye yakın bezelye ekleyin. Kıyılan ince dereotunu pilava katın. Güveçlere pilavı paylaştırın. Üzerlerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin.

180 derecelik önceden ısıtılmış fırında peynir eriyene kadar pişirin.