RSS

29 Ağustos 2016 Pazartesi

YAYLA ÇORBASI (PİRİNÇLİ)


basit ve lezzetli bir çorba tarifiMalzemeler:
1 çay kaşığı pirinç
1 tatlı kaşığı un
1-2 kaşık yağ
1 su bardağı yoğurt
1 yumurta
Tuz, karabiber, nane
4-5 bardak su

Yapılışı:
Tencereye ayıklanmış, yıkanmış pirinci, suyu, tuzu koyup, orta ateşte pirinçler yumuşayıncaya kadar pişiriniz. Diğer tarafta unu, yoğurdu bir kaseye koyup, çatalla iyice karışmasını yoğurdun da ezilmesini sağlayınız. İsterseniz bir yumurtanın sarısını da koyabilirsiniz. Çorba suyundan bir-iki kaşık bu karışıma katıp, yoğurdu sulandırınız. Kaynamakta olan pirince döküp, karıştırarak bir iki taşım kaynatıp, ateşten alınız. Kaseye boşaltıp, üzerine nane, kırmızı biber serpiniz ya da kırmzı biberli sıcak yağ gezdiriniz.


0 yorum:

Yorum Gönder

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...