Malzemeler:
600 gram kuşbaşı et
50 gram kuyruk yağı
1 tane kırmızı biber
5 tane sivri biber
3 tane domates
1 tatlı kaşığı biber salçası
5 diş sarımsak
2 çay kaşığı tuz
Karabiber, kekik
3 çorba kaşığı sıvı yağ
Yapılışı:
Biber ve domatesleri zar şeklinde doğrayın. Sarımsakları tuz
ile ezelim. Bütün malzemeleri
karıştıralım ve güveçlere dolduralım. Üstünü yağlı kağıt sererek 1 saat boyunca
170 derecede fırında pişirelim. Daha sonra üstü açık şekilde 15 dakika daha
pişirelim. Sıcak servis yapın.
0 yorum:
Yorum Gönder