EKMEKLİ PATATES KÖFTESİ

EKMEKLİ PATATES KÖFTESİ

5 KİŞİLİK

MALZEME:

5 dilim bayat ekmek

1,5 su bardağı süt

4 adet patates

100 gr rendelenmiş kaşar peyniri

1 adet yumurta

1 çorba kaşığı un

Tuz ve sıvıyağ

YAPILIŞI:

Ekmekleri küçük küçük kesin ve süt ile ıslatın. Patatesleri tuzlu suda haşlayalım. Kabuklarını temizleyip, püre haline getirelim. Püreyi, ekmekleri , kaşar peyniri, tuzui yumurtayı ve unu birbiriyle karıştıralım. Karışımdan yumurta büyüklüğünde parçalar alalım, elimizde yassılaştıralım. Kızgın yağda bunları kızartalım. Fazla yağını çekmesi için kağıt havlu üzerinde bekletelim.