Malzeme:
2 kilo domates
½ kilo salatalık
300 gram civarı yeşil sivri biber
½ demet maydanoz
2 adet kuru soğan
Yeterince domates ve biber salçası
Tuz, pul kırmızıbiber, toz şeker ve zeytinyağ
Yapılışı:
Bütün sebzeler önce yıkanır. Domates, salatalık, kuru soğan
kabuklarından temizlenir. Sivri biberlerin çekirdekleri çıkartılır. Maydanozlar
yıkandıktan sonra tüm sebzelerle beraber robottan geçirilir. Delikli bir
süzgeçte suyu süzülür. Bir tabağa alınan bu karışıma salçalar, tuz, pul
kırmızıbiber, toz
şeker ve zeytinyağı
istenen miktarda konur. Arzu ederseniz içine iri kıyılmış ceviz de
katabilirsiniz.
0 yorum:
Yorum Gönder