Malzemeler:
500 gram şişlik kuşbaşı et
Yarım limon suyu
2 adet domates
6 adet sivri biber
Tuz, karabiber
1 adet soğan
Yapılışı:
Soğanı rendeleyin. Sıkarak suyunu çıkarın. Eti bir kapta
karabiber, soğan ve limon suyu ile karıştırıp, bir gece buzdolabında bekletin.
Ertesi gün bir et, bir biber, bir domates şeklinde şişleri hazırlayın. Etleri
mangalda veya ızgarada kurutmadan pişirin. Yanında pilav veya kızarmış patates
ile servis edebilirsiniz.
0 yorum:
Yorum Gönder