8 Kişilik
Malzemeler:
2 kase döğme (aşurelik buğday)
1 kg kemikli et
2 yemek kaşığı yağ
Tuz
Yapılışı:
Döğme ve eti bir tencereye koyun. Üzerini örtecek kadar su
ve tuz ilavesiyle 1,5-2 saat pişirin. Et ve döğmeyi iyice eriyecek kadar
piştiğinde, etin kemiklerini iyice ayıklayın. Bir tahta kaşık veya kepçe ile
iyice çırpın. Et ve döğme birbirine karışmalıdır. Hazırlanan karışımı yayvan
bir kaba serilir. Üzerine eritilmiş tereyağı serperek sıcak servis edin.
0 yorum:
Yorum Gönder