500 gram kuşbaşı et
3 adet soğan
1 kaşık domates salçası veya 2 adet domates
Tuz, karabiber
4 adet iri patates
2 kaşık yağ
Yapılışı:
Eti, doğranmış soğanı, yağı bir tencereye koyunuz. Orta
hararetli ateşte soğanlar sararıncaya kadar ve ette kendi bıraktığı suyu
çekinceye kadar kavurunuz. Sonra sulandırılmış salçayı veya kabuğu soyulmuş ve
fındık büyüklüğünde doğranmış domatesi, küp halinde doğranmış patatesleri ilave
edip, tekrar 1-2 defa karıştırınız. Etlerin üzerine çıkıncaya kadar su ilave
edip, orta hararetli ateşte pişirin.
0 yorum:
Yorum Gönder