Malzemeler:
1 kilo pırasa
2-3 adet havuç
1 çay bardağı pirinç
1 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı şeker
Tuz ve limon
Yapılışı:
Pırasaları ayıklayıp, yıkayınız. 4-5 cm uzunlukta boyuna
kesin. Tencereye yağı, halka halde doğranmış havuçları, pırasaları koyup,
tencerenin kapağını kapatıp biraz öldürünüz. Sonra pirincini, tuzunu, şekerini,
limon suyunu koyup, bir bardak su koyup ortadan daha az ısıda pirinçler
uzayıncaya pırasa ve havuçlar da yumuşayıncaya kadar pişiriniz. Ateşten alıp,
soğutup servis yapınız.
Not: Pişirirken suyu çekerse ilave sıcak su koyabilirsiniz.
0 yorum:
Yorum Gönder