6 Kişilik
Malzemeler:
1 su bardağı yeşil mercimek
5 su bardağı su
2 su bardağı bulgur
1 adet soğan
2 tatlı kaşığı tuz
100 gram tereyağı
Yapılışı:
Mercimekleri yıkadıktan sonra süzün. 5 su bardağı su ile
yarı sert kalacak şekilde haşlayın. Ocaktan alıp, bir kenara koyun. Tavada yağı
eritin. Kıyılmış soğanı ekleyip, birkaç dakika kavurun. Kavrulmuş soğan, tuz ve
bulguru mercimeğe ekleyin. Tuzla tatlandırın. Suyu kaynayana kadar harlı
ateşte, kaynadıktan sonra ise altını kısıp, kısık ateşte pilavı pişirin. Sıcak
servis yapın.
0 yorum:
Yorum Gönder