6 Kişilik
Malzemeler:
500 gram az yağlı kıyma
2 yemek kaşığı irmik
1 yemek kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
Yarım yemek kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı biber salçası
8 diş sarımsak
Tuz ve Ayçiçek yağı
Yapılışı:
Kıymayı yoğurma kabına alın. İrmik, kimyon, pul biber,
karabiber ve biber salçasını ekleyin. Sarımsakları soyup, ezin. Kıymaya katın.
Bir kaşık su ekleyerek 3 dakika kadar yoğurun. 15 dakika dinlendirin. Ceviz
büyüklüğünde parçalar koparıp şekil verin. Kızgın yağda kızartın, sıcak servis
edin.
0 yorum:
Yorum Gönder