RSS

22 Ekim 2016 Cumartesi

EKŞİLİ MERCİMEK (MUALLA)


Malzemeler.
1 su bardağı yeşil mercimek
1 tane patlıcan
1 tane kuru soğan
1 tane kırmızı biber
2 tane yeşil sivri biber
1 tane domates
1 tatlı kaşığı salça
2 çorba kaşığı nar ekşisi
1,5 çay kaşığı tuz
1 çorba kaşığı nane
1 tatlı kaşığı pul biber
Yarım çay bardağı zeytinyağı

Yapılışı:
Soğanı yemeklik doğrayın. Yağda öldürün. Salçayı ekleyip, kokusu çıkana kadar kavuralım. İçine doğranmış patlıcan, kırmızı biber, sivri biberi, mercimeği katalım. Tuz, baharat, nar ekşisi ve 2 bardak kaynar suyu da koyup kısık ateşte pişirelim.


0 yorum:

Yorum Gönder

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...