Malzemeler.
1 su bardağı yeşil mercimek
1 tane patlıcan
1 tane kuru soğan
1 tane kırmızı biber
2 tane yeşil sivri biber
1 tane domates
1 tatlı kaşığı salça
2 çorba kaşığı nar ekşisi
1,5 çay kaşığı tuz
1 çorba kaşığı nane
1 tatlı kaşığı pul biber
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Yapılışı:
Soğanı yemeklik doğrayın. Yağda öldürün. Salçayı ekleyip,
kokusu çıkana kadar kavuralım. İçine doğranmış patlıcan, kırmızı biber, sivri
biberi, mercimeği katalım. Tuz, baharat, nar ekşisi ve 2 bardak kaynar suyu da
koyup kısık ateşte pişirelim.
0 yorum:
Yorum Gönder