TEPSİDE PATATES

Malzemeler:

5 adet patates

1 su bardağı yoğurt

1 çay bardağı un

½ su bardağı sıvıyağ

1 adet yumurta

Tuz ve karabiber

1 su bardağı kaşar peyniri rendesi

İsterseniz sucuk, salam, pastırma ilave edebilirsiniz.

Yapılışı:

Patatesleri soyup, kuşbaşı doğrayın. Yoğurdu, yumurtayı, unu, sıvıyağı ve baharatı derin bir kaba alıp çırpın. İçine patatesleri de koyup bir fırın tepsisine yayalım. Üzerine arzuya göre sucuk vs. koyup bunların da üstüne rende kaşarı serperek fırında pişirelim.